如何烹饪苹果（一）

详情内容

苹果虽然普通，却是厨师最好的朋友。在寒冷的冬天，它们尤其受到欢迎。虽然秋季是苹果成熟的季节，但是进入冬季后，市面上仍有大量苹果出售。如果你已近厌烦了新鲜苹果的味道，为何不试着把它做熟了吃呢？苹果的烹饪方法有很多。在秋冬季节某个寒冷的夜里试着做一次苹果料理吧！你不仅能品尝到美味，还能体会到特别的温暖和舒适。方法1烤苹果 材料：4个大苹果¼杯红糖1茶匙肉桂粉¼杯山切碎的核桃（可选）¼杯切碎的葡萄干（可选）1汤匙黄油¾杯开水 Step1烤箱预热至190°C。

烤箱预热至190°C。Step2洗干净苹果，切掉顶部，挖去果核。洗净苹果，切掉顶部，挖去果核。你可以用专门的不锈钢果子挖球器或者金属勺子去除果核；挖出来的洞宽度应该在2.5厘米左右。苹果不能挖穿，一定要留下1.3厘米的厚度。[5] 选择适合烘烤的苹果，比如金冠、乔娜金或者瑞光。Step3轻轻地把苹果表皮划破。轻轻地把苹果表皮划破。用锋利的刀子在苹果上横着划线。在苹果顶部、中间和底部各划几条线。这么做可以避免烘烤途中苹果的外皮开裂。Step4在大碗中混合红糖和肉桂粉。

在大碗中混合红糖和肉桂粉。如果想味道更丰富，你也可以加些切碎的山核桃或者葡萄干。Step5将等量的糖和肉桂粉舀到四个苹果里。将等量的糖和肉桂粉舀到四个苹果里。每个苹果应该加入1汤匙填充料。Step6在填充料上面放些黄油。在填充料上面放些黄油。把黄油切成大小相同的四块，在每个苹果上放一块。黄油熔化后，会融进红糖和肉桂粉中，让烤好后的汁液更加美味。Step7把苹果放入烤盘，倒进热水。把苹果放入烤盘，倒进热水。热水可防止苹果底部烤焦，同时水和流出的苹果汁混合后，会变得像果酱一样。

Step8烤30到45分钟。烤30到45分钟。烤好的果肉会变软，用叉子就能轻易地插进去。Step9盛盘前，让苹果稍微冷却。盛盘前，让苹果稍微冷却。将烤盘拿出，用铲子把苹果移到一个大号的浅盘子里。喜欢的话，你也可以舀一些烤盘里的汁液淋在苹果上。苹果虽然普通，却是厨师最好的朋友。在寒冷的冬天，它们尤其受到欢迎。虽然秋季是苹果成熟的季节，但是进入冬季后，市面上仍有大量苹果出售。如果你已近厌烦了新鲜苹果的味道，为何不试着把它做熟了吃呢？苹果的烹饪方法有很多。

在秋冬季节某个寒冷的夜里试着做一次苹果料理吧！你不仅能品尝到美味，还能体会到特别的温暖和舒适。