关于我摆摊卖章鱼烧用的设备

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摆摊半年多了，很多姐妹私信我关于摆摊卖章鱼烧机器和工具设备等问题，我这里就大概讲一下。🌟机器：有单板和双板的，用气的和用电的。个人建议选择双板的，一次性出品更多一下，至于选择用气还是用电根据自身情况进行选择，不过这里要说的是用气要比用电出餐快，缺点是火候不均匀，中间火大四周火小，所以丸子烤到成行的时候需要来回切换位置，用电的火候更加均匀，缺点就是熟的略微慢一些。工具： 🌟保温桶（10升）用来放粉浆，家里如果有别的容器代替可省略这个。

🌟漏斗（含支架） 🌟挑针 用来翻转丸子的，这个一般买机器会送一个，确实好用但是会刮花烤板，所以我熟练后用的是长柄硅胶勺和一次性筷子。🌟分料盒（2个）用来放各种配料的，我用的是2个四格装的，一个放生食（包菜、洋葱、章鱼等），另一个放装饰配料（肉松、海苔、木鱼丝等）。🌟挤料瓶（4个）用来放各种酱料的，我用的是三孔的那种，挤出来酱料蛮好看的，但是没有单孔的方便 🌟包装盒 （6粒装、8粒装）售卖分大小份的话，就选2种包装，建议购买免折叠款会节省很多时间。

🌟竹签（15厘米） 大家可以做个参考～ 姐妹们有想问的可以评论区留言呦！希望大家都会通过自己的努力，过着快乐的生活～