yellow tail Chardonnay 2024

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这是我买的第二款酒，第一款酒在想着写这个系列之前已经喝完了，让我之后再买一瓶尝尝再写它。这款酒是9澳元的霞多丽干白。yellow tail是澳洲的国民平价品牌，我在Dan Murphy’s上搜索过这个牌子，结果就没看到有一款酒价格超过10澳元的。简而言之就是没高端线，但是可以说在低端口粮酒这块有很强的统治力。今天已经是第三天喝这个了。每天喝了大概一碗。但是我其实现在也没有太多想法，因为我写序言和这个开头的时候已经把刚才倒的一碗喝完了。还是简单写点，之后有想法的时候可以再补充。

这款酒是干白，是基本没有残糖的。但是这款酒喝起来还算挺好入口，应该是因为虽然是酸涩的口感，但是酸占大多数，不怎么涩，而且总体比较清爽。我都是放在冰箱冷藏的，因为这些便宜的干白似乎都是这种不需要醒酒的爽快调子。简而言之就是酸的，但是酸度不是很高，不怎么涩，ChatGPT告诉我，这是因为这款酒有一部分是用橡木桶酿造，所以口感比较柔顺，没有那么涩。我想想之前喝过的Maker’s Mark 46，也觉得它说得有道理。至于具体的味道，等下次喝的时候再来详细描述一下吧。

虽然其实我也说不出个子丑寅卯来。