🍜 朴素的美味，沸沸原汤螺蛳粉

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材料（一袋量）： 臭宝柳州螺蛳粉（水煮型·沸沸原汤系列）1袋，净含量300g 干米粉包：广西特产米粉，米线细滑，久煮不烂 沸沸原汤料包：猪骨与鸡架熬制的浓汤，鲜辣醇厚 大片腐竹包：炸至金黄，泡汤后外软内脆 酸笋包、酸豆角包、萝卜干包、木耳包各1份 花生包、辣油包、醋包各1份 --- 步骤： 1. 干米粉冷水下锅，水开后煮10～12分钟，筷子能轻轻夹断即可，捞出过凉水，沥干备用。2. 另起一锅水约400ml，烧开后放入米粉和沸沸原汤料包，中火煮2分钟，让米粉吸足汤汁。

3. 加入酸笋、酸豆角、萝卜干、木耳，再煮1分钟，把配料的酸香煮进汤里。4. 关火后放入大片腐竹和花生，淋上辣油和醋，翻拌几下。5. 盛碗开嗦——先喝一口汤，再吸一大口粉，最后嚼一片腐竹，满嘴都是广西味。--- 💡 小贴士： 大片腐竹千万别丢进锅里煮，关火后用余温焖两分钟，才能吃到外软里脆的灵魂口感。沸沸原汤本身够浓，煮粉时水不要加太多，控制在400ml左右，汤味才正。一袋300g刚好一人食，三袋装囤在家里，想嗦随时煮，快乐不将就。