如何煮梨（二）

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烤炉煮梨 2个熟的梨子，对半切块，去核，每半切成6个楔形 4汤匙蜂蜜 4茶匙蜂蜜 4茶匙小葡萄干 1茶匙磨碎的柠檬皮 豆蔻粉 四分之三杯低糖香草酸奶 将烤炉加热到204摄氏度。把大烤盘放在烤炉中间，并加热。将梨子削皮，去籽，切片。将梨子表皮削掉，去掉籽，并把每个梨子切成12份。准备箔纸。剪4张箔纸，大约每张30厘米长，并将其中一张放在工作台上。将梨子片放在半张箔纸上。将6片梨子（也就是半个梨子）放在半张箔纸上，并将它们轻轻重叠在一起。加入其他原料。

加一汤匙蜂蜜到梨子上，并撒上1茶匙小葡萄干，四分之一茶匙碎柠檬皮和一点豆蔻粉。然后将箔纸折起来，让梨子全部包在里面。你可以按压边缘来密封梨子。将剩下的梨子片和原料重复做一遍。继续将剩下的梨子片放在箔纸里，并将原料洒在上面，最后用箔纸包裹住。将梨子放在烤盘上烤5分钟。烤到它们变软了之后，就等它们完全冷却，这大概要花15分钟。将梨子上的箔纸剥下。将每包梨子放到四个碗里，并确保梨子浸在汁里。享用。将3汤匙香草酸奶和放在汤汁里的梨子一起享用。在梨子上撒上肉桂可以增加新的风味。