吃对了，喝对了，日常饮食也能治大病

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从临床实践看饮食治病的疗效 作者/魏长春 历年从临床实践与自己用饮食代药治病体会，觉得饮食治病，对元气不伤，有许多病可以潜移默化，得到满意效果。兹将饮食治愈各种病症简介如下： 1.老雌鸡可治瘀血臌胀 我在农村诊四十余岁妇人，因月经来时适值大水，涉水劳动操作，水浸下身，月经停闭，人逐渐身体瘦弱，腹部逐渐感胀大。因经济困难，未服过药，我见她面部浮肿苍白贫血，舌质淡白，脉迟重按无力。病起半年，忌咸味食淡，是水湿内伏，月经停闭瘀结成臌。

我想农家自养多年母鸡可以试用，因鸡肉甘微温，老鸡有毒，可用以毒攻毒方法，嘱将雌鸡文火煮烂，加些咸味，连汁带肉同食。吃后腹痛肠鸣，泻下黑水甚多，腹臌得泻消散，腹部宽适，嘱用黑枣赤豆加米炖粥养脾胃善后。重病用饮食疗法治愈，增加我饮食代药治病信心。2.童雌鸡治少女月经停闭 年轻姑娘，初发育，月经来一、二次即停止不行，中医书病名“避年”，应当以血肉有情之物催之，不用破血药。我每遇此症，劝病家用将要生蛋新雌鸡文火炖烂，连汁带肉佐餐，十天吃一只鸡，连吃二个月，其月经自然能来。

这是催月经单方，试用数人都灵验，因鸡性善斗，有生发作用。3.淋大雨受寒湿饮烧酒可解 烧酒性烈，遇火能燃烧，其性温热，能消冷积，御风寒，辟阴湿之邪。曾见邻居某业小贩，各乡奔走，常遇大风雨，衣服淋漓，走数十里归家不吃饭，先饮白烧酒，拥被而卧，醒来汗出，雨湿从毛窍逐出，换衣吃汤饭，次日照常挑担赴各处营业，常年如此，无湿热病症，是饮烧酒逐寒湿之力也。4.鲫鱼清蒸食之，治病后产后体虚 河鲫鱼味甘温，调气生津，助消化开胃进食，和营养脾胃，对产后虚弱，痢疾后脾虚病后乏力，可用清蒸鲫鱼汤饮汁食肉，略加酱油食之，有开胃补虚效果。

但鲫鱼作药用要清蒸，或加生姜二片同蒸，勿可用油煎或葱烤等平常的烹调法。同时服药勿用荆芥，因荆芥与鲫鱼相反，若方中有荆芥勿吃鲫鱼。5.清蒸鸭子养阴补虚 鸭味甘凉，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。我常嘱肺痨病人，用清蒸鸭子文火蒸烂，加些酱油佐餐。亦有用鸭子剖腹去净内脏，加入淡菜干，线缝腹用文火烧烂熟，以此取淡菜甘温，配合鸭味甘凉，滋阴养肺，为虚劳调养治病开胃良剂。8.淡菜炖粥治愈青盲 我友冯某攻文学，因用脑过度，患两目青盲，不能写字，服明目药不见疗效，我介绍眼科丁方模医生治疗，嘱用淡菜炖粥治疗。

每日用冷开水浸淡菜30克，浸过夜，次日洗净淡菜内泥沙，加米一两合炖成粥，加些咸味饮之。约有四月时间见效，目睛视物清楚，能在灯光下写小字，丁医常云，服淡菜粥要有耐心，若求速效，反而弃灵方不用。多吃苦寒药，消耗精血，反使目盲加剧，所言深有见识。注：淡菜是海产，海味店买，一名贡干。9.猪肚炖酱生姜治胃痛 我邻友叶男，年龄五十岁，久患胃寒作痛，影响消化，纳钝，我视其面白舌淡脉迟，是胃寒失于运化所致，因畏药，嘱用猪肚一只洗净，加入酱生姜与猪肚同煮烂，去姜食猪肚及汁佐餐，连吃猪肚两只，胃纳增加，疼痛亦除。