如何烹饪苹果（四）

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炖苹果 准备苹果。将苹果削皮，切成四等份。接着去掉果核，把苹果切成小块。将所有食材和调味品倒入一个大号奶锅里，高火煮开。将大奶锅放在炉子上，接着把苹果、苹果汁、糖、肉桂粉和盐都倒进去。不停地搅拌，让糖彻底熔化，然后把火调大，烧开食材。如果不喜欢太甜，就用水替代苹果汁。搅拌调味料和苹果，使它们充分混合。盖上锅盖，用中低火慢慢炖煮苹果，直到果肉变软。整个过程需要25到45分钟，烹饪时间的长短是由苹果块的大小决定的。炖煮途中时不时搅动一下，确保食材受热均匀。

上桌前把食物放5到10分钟。这样能让味道更好地融合，另外你也需要把食物晾到适口的温度。结束。